2014年9月26日星期五

愁緒揮不去苦悶散不去

愁緒揮不去苦悶散不去

重帷深下莫愁堂,
臥後清宵細細長。
神女生涯原是夢,
小姑居處本無郎。
風波不信菱枝弱,
月露誰教桂葉香?
直道相思了無益,
未妨惆悵是清狂。

這詩的作者李商隱,是有名的情歌寫手,所寫章句艷麗哀絕,情致繚人。他長期癡戀他的姨仔,但卻又一直粒聲不出,直至後來,當他發現小姨在出嫁之日,「扇裁月魄羞難掩,車走雷音語未通。」原來為的是「重帷深下獨愁眠」之「小姑無郎」心態,慌不得才找個男人來「袋住先」。這一時的悲愴,一切都在「詩人獨憔悴」之下,澎湃出那「愁緒揮不去苦悶散不去,為何我心一片空虛,愛情已失去,一切都失去,滿腔恨愁不可消除」的萬分懊悔心情。因此,若「有心事」定必要講出來,做人就千祈唔好成日都「心癡癡,扮無知」!

但如以此詩現今香江政改某些事兒來作個古文今讀,在深宵細細思量之下,亦不乏會有另一番意思。

詮釋:

政改既然已重帷深下,一錘定音,落閘關門;也即是有人會打爛飯碗;況且一家大細,又有咁多人跟你搵食,那真能做到「莫愁堂」嗎?

唔緊要,長夜漫漫,瞓醒吃完宵夜再想清楚都未遲,也不用太急!

神女,乃為高唐之客,生涯原與尊貴無二,亦都是些逢迎趨合,這次入不到閘進不了屏便當夢作一場罷,但醒過來後又會怎樣?那還不是和往常一樣。

既然獨處,又冇人騷你,那便得要生活。

外面風大雨大,真不信你這柔弱身軀能撐多久?

這時明月還未上中天,雨露薰風,就嗅幽香四溢百花滿月樓,這又真何其吸引啊!

有道是:「心思思有件事,遇疑難,話我知。」若不說出來,肯定對誰個也沒有好處……

但這亦不妨要裝出副惆悵、難捨的心情,盼望上意能回轉,也希望能得到下台階收場。

這正是那「愛慕美景,心事輕輕透,祈求知心心相扣……


2014年9月16日星期二

賣假、做假、假惺惺(與坑渠油料理對應的一篇)



賣假、做假、假惺惺(與坑渠油料理對應的一篇)

這個世界有很多假東西,利益就是做假的誘因。

九年本港發生多宗藥物事故,先是歐化藥廠被揭發生產受霉菌污染藥物,導致多名病人死亡;接着萬輝藥業被踢爆竄改二百多種藥物有效期,遭衞生署停牌調查;然後又有多間藥廠相繼出事,或銷售未經註冊藥物,或涉及無牌包裝……審計署事後發表報告炮轟衞生署監管藥廠不力,一直只看藥廠官方紀錄,巡查又馬虎,甚至無派人到藥廠巡查,導致藥物事故一發不可收拾。

其實現今社會仍存著頗多作假事例,好像兒時常聽老人家說,街頭賣武的大力丸是用飯焦加入顏料混合而成,這終究都是小兒科看看今天的中國人,懂得利用「化學」,為求利益,竟敢強加害人東西妄顧人命,這當真是駭人聽聞的啊!曾有這樣一句話:「做人真化學」,原來一早便有人預見到,所以出現了另一句話語:「做人唔好太認真」,哈哈!中國人是有這麼多亞Q

試舉數例跟大家分享一下,曾到深水埗某一藥房購藥,然而待回家一看,那到期的標示卻被剪去,又曾到另一頗具規模藥房,買了一隻中成藥和一外國藥廠的西藥,原來也是假的……
去藥材店買煲湯料,那些淮山、北芪……又不知用甚麼東西來代替好似北芪,買回來用水一浸,就爛成像蔗渣一樣,海底椰或乾瑤柱(乾貝),煲極都唔爛,原來是類似塑膠物,就連雜貨鋪的醬油也有假貨買罐午餐肉回來,煎完後都不知是甚麼東東?一半糊狀物體,另一半卻是油;名牌蝦子麵也要煮耐些才咬得下,不論中國或泰國出產的米粉或河粉,我相信一定加入塑化劑,否則便麼咬口;總之就是太多做假、賣假不信去一去茶餐廳或飯館道海鮮湯類食品,端出來的賣相十分吸引,湯水香噴噴而有之,而且還呈現出一片奶白色,你估真的用魚骨來熬煮嗎?原來是加入了花奶西餐廳有一道著名食品叫牛肉茶,你估又用甚麽代替是用保衛爾牛肉汁加水加味便成 街頭或店舖所賣的牛栢葉、生腸、白雲鳳爪等小食,是用哥士的醃泡,然後用大量的水沖走氣味,從而達到彈口的感覺蝦加激素,豬有瘦肉精……太多例子真是數不勝數。然而以上所指的都是山寨版,但據我所知,在一些五星級酒店內的自助餐,會用解凍後的雪蠔充當新鮮生蠔,那麼滋生細菌機會便在所難免;而外國另有一種叫份子美食,亦是一種以假亂真的食物,慕名而來的人卻趨之若鶩,這假的東西又真幾巴閉呀!我想問問,究竟還有多少東西是真的?我相信……應仍佔大多數罷!

事實上,除了監管制度漏洞多多,處罰太輕也是導致藥物事故頻生的主要原因。居然有藥廠明知故犯,私自更改藥物保質期,甚至亦發生在政府醫院內,將過期藥物申報延長期限,可見當局的檢討只是說說來看,並沒有執行的決心;最荒謬的是,出事的藥廠全部符合「良好藥品生產規範」(GMP)標準,實是莫大的諷刺,如要「零事故」就不要「零做事」,可謂一語中的。

周一嶽對推行醫療融資不遺餘力,聲稱公共醫療已如末期癌症,還假惺惺說,再不推行醫療融資將無以為繼,這些改革只是官商勾結、利益輸送的借口。其實,最需要改革的恰恰是病入膏肓的醫療當局。

發佈於20111231日上午10:28
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2014年9月11日星期四

強冠應正名「強灌」(坑渠油料理續篇)


強冠應正名「強灌」(坑渠油料理續篇)

最近坑渠油新聞鬧得兩岸人心惶惶,香港人原以置身事外,隔岸觀景心態,誰知卻在追查中爆出原是與本地有關。

剛巧在數年前大陸為此也鬧得十分之沸騰,那時我亦有撰文作誌(坑渠油料理),這篇是經過整輯並加了從報章摘錄部份的要文,希望大家知道……

坑渠油原在中國人的社會裏,已經是由來已久的事。那麼,這還算不算是新聞呢?

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坑渠油料理

中國人聰明,中國商人更聰明,基於利益,就有了官商勾結這詞語;當然,那亦不能一竹篙打盡一船人。

千禧那一年年尾,我曾在尖沙咀一酒吧餐廳廚房工作過數月。那時的工作十分簡單,通常都是些炸物,如薯條、洋蔥圈、魚柳、金沙骨、沙嗲串……等等,是給客人用來伴酒,可以說任何人都能夠勝任。在這裡,每個星期都有一次要換去用過的炸油,這雖說不得上怎樣污穢,但因這些舊油會被丟棄,一般都會把其它污濁雜物混入其比如油煙機抽不去的沉積油,煮食爐盆底下跌落的剩餘物,及殘留的污垢油漬等等,然後便會將這些髒物與舊油一併存儲在一油桶內,並置放於後門外等候回收公司派人來清理收集。

一直以來,我都沒有留意到這有甚麼不妥,但直至有天晚上,我仍像往常的把那些廢油放在門外,也不過是半點鐘左右,那桶舊油竟然便不翼而飛。最後(經我從中窺探)才知道原來是隔壁的「炸物專門店」取走。他們為了節省那一百幾十塊,唉!就背負了良心做那坑人穢事。因此,我想出一法,將寫著 「此油內含老鼠藥」的紙條貼於桶上,當然這只是用作恫嚇,其實根本是沒有的;就這樣,此後便再沒有離奇失蹤事件發生。

最近閱報,看到不法商人使用坑渠油,就不覺間想起,之前提過的「廢油回收處理」公司,不知他們會將如何處理?又或會是如何不良?


火鍋店使用坑渠油,真的難以置信,為了金錢就置甚麼都不顧嗎 ? 內地坑渠油曝光後,四川成都卻對使用坑渠油的火鍋店秘而不宣,當地藥監局更阻止記者採訪,有關官員三緘其口,迫緊不得時往往言不及義,並表示這些違規火鍋店名單「是否能公佈,是否要公佈,牽連廣泛,需要開會後協商,最後再統一給媒體提供資料」,官員還告誡媒體「不要逼我」,並威脅記者「不要將事情搞得很難看」。這種顛倒是非、欲蓋彌彰的做法,真教人心寒

日前成都市多家官方媒體重點報道成都市針對坑渠油的專題整治及工作進展報告,但均未提及涉用坑渠油的十三家火鍋店名單,對此,成都市民紛紛要求公告真相。但成都當局只宣布整治工作的政績,卻不公布涉案企業,自話自說,如此透明度不足,又怎能取信於民?背後到底牽扯了甚麼利益關係?

坑渠油包含各種病毒細菌,若長期食用,極易患上與食道有關癌症,或更嚴重惡疾,這些無良商人,等同謀殺,而庇護和縱容這些商家的官員,則是幫兇。

「民以食為先」,對違法商戶的包庇縱容,多延一天,就會有更多老百姓受到損害。四川成都之麻辣火鍋聞名中外,據說今次涉案的十三家火鍋店中,有不少品牌,是成都美食的支柱。當局擔心公布這些店舖名字,會砸了成都美食的招牌,毀了成都城市的形象,但當危害到與民眾的生命健康時,再亮麗的城市形象,再複雜的利害關係,也不能如斯不顧一切,倒行逆施。

為此,成都飲食行業將遭受到毀滅性災害,由於不知哪家火鍋店使用坑渠油,民眾勢必拒絕上館子進食,「坑渠油料理」便成火鍋,川菜的代名詞。

事實上,中國食品安全屢屢出現危機,當局者不是正大光明地查處,而是千方百計掩飾隱藏,遮蓋彌補,期望大事化小,小事化無,這反而進一步助長了無良商販擴大貪婪的慾念。中國要整治食品危機,首先治官,對那些包庇縱容者嚴懲問責,方能奏效。


發佈於201046日下午12:46
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以下是引用部份報章內文:

台灣「強冠」坑渠油風波峰迴路轉,最新矛頭直指香港。台港兩地部門連日追查發現,台灣強冠向香港的金寶運有限公司,購入來自元朗的寶源油脂公司的豬油。寶源的老闆更向本港傳媒爆出驚人回應,其生產的工業用油根本「唔食得」。金寶運承認曾向寶源購入八十多噸油,其後轉售台灣。本港食安中心已派員到元朗調查寶源。本報查冊發現,香港金寶運與台灣強冠的董事有着千絲萬縷關係。有台灣強冠員工踢爆,強冠從香港進口劣質油至少十三年。

211萬噸坑渠油來自港
台灣強冠從香港進口劣質油至少十三年,有強冠員工向台灣媒體稱,強冠從二○○一年起自香港進口劣質食油,混合郭烈成的油再出售。台灣財政部關務署統計資料顯示,台灣今年上半年進口未食用豬油,即外界較擔心的俗稱坑渠油,超過二百四十萬噸,其中近九成,約二百一十一萬噸來自香港,而從大陸進口的未食用豬油不多,僅一千零八十三噸。
強冠是否應正名「強灌?


2014年9月8日星期一

「四是四無詩」的因由


「四是四無詩」的因由

這文題,原初只是我一忽兒感慨。為此,我在雅虎開了個戶口,寫下這頭一篇的…似是若無的「胡詩亂想」。

過後有人揣測,這些話語究竟意何所指?

其因?也是一點兒感觸罷!

在我認識的人物中,有一非常厲害的,任何事都是以己為先,以己為重。曾有人說,她便是那種「過份自卑形成過份自大」的那樣人。雖如此說,但若從正面角度點評,她沒自信…又何來自我?只是,我感到她心中其實是沒底的,只看她慣常的「指點」和經常的出爾反爾那便已知大概。

四是:

子女無不是
有句話叫「天下無不是之父母」,那麼也可引伸到自己子女「永無不是」。

丈夫唯命是
即管知道難以百分百,但還是要求丈夫絕對的「唯命是從」。

朋友非也是
在她口中說得出是朋友的,不管做錯些甚麽,在她來說,不好的是好,錯了也可以「兜」。

只有我說是
這一句我就最喜歡,亦算可圈可點。意思很簡單的,是在維護話背後,若然觸動了她的逆鱗、惹怒了她,那便不是這樣說,而是她想要說甚麽便甚麽!

四無:

舉世無兒女
常借故炫耀自己的孩子,推而廣之便是要別人認同,她的兒女是舉世無雙。

天下無丈夫
與人說,自己丈夫甚麼都掂當,有那一個男人能及得她丈夫天下無敵。但從另一面說,她卻常罵到自己丈夫狗血淋頭!

尊貴無朋友
她的朋友個個都是尊貴無比,個個都是高人。

至高無我家
一言以撇之,甚麼都不及她自家的至高無上。

凡此總總,皆確從她心中出發,一切亦皆感覺良好。

哈……這很positive 呀!

情侶山歌




記得這首「情侶山歌」在我十歲時候,從收音機裏學來,於是便整天沒停口的唱,那時我還給鄰家大姐取笑,說這歌詞不適合我(人人笑我冇老婆)。

哈哈!其實這是否歌詞也惹來她的愁思(人人笑我冇情哥)?

又正逢是夕中秋,人月兩圓,誠此,頌祝各人佳節欣愉,事事順遂,吉祥如意,身體健康!

2014年9月2日星期二

我在雅虎的第一篇之胡詩亂想

這是我在雅虎時的第一篇......

可能也因此,便有點兒...
亂想

早幾日突然有些感觸,想寫一點點東西,請看官不要胡亂猜想 :) ,亦不許笑我如斯幼稚...



子女無不是,丈夫唯命是,朋友非也是,只有我說是。


舉世無兒女,天下無丈夫,尊貴無朋友,至高無我家。

 
此仍四是四無揭後詩,聊博一粲。
可知意何所指?


情懷點滴

發佈於2010年2月10日上午7:51
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