2015年3月26日星期四

Google+系列之… Leave me alone

Greyhound( I have never seen a beautiful dog like this )
已在G+公開分享 - 2015年3月8日

Greyhound dogs are raced around a track and will chase a lure (originally a live rabbit to be killed by the dog).

So, that's mean you can't have another's ... such like a cat at home.

灰狗

昨天給我看到這如此漂亮動人的灰姑娘,

那優美、雅潔及婉約神態真教人讚嘆傾慕……

誰知事實上……也是一樣愛追嚐美食!

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Leave me alone..... 
已在G+公開分享 - 2015年3月10日

留下孤單的我(你怎麼捨得我難過)

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大白熊犬(我怕醜,我不想拍照)
已在G+公開分享 - 2015年3月10日

A Great Pyrenees in the Porsche

In nature, the Great Pyrenees is confident, gentle (especially with children), and affectionate. While territorial and protective of its flock or family when necessary, its general demeanor is of composure and patience and loyalty. It is a strong willed, independent and reserved breed. It is also attentive, quite fearless and loyal to its duties.

這裡的狗兒,有時真的是「我見猶憐」,甚至連一頭碩大無朋的白熊犬也不能避免!

何解?原因當主人購物…都必會把牠留在車上。

然而每次看到車廂內的狗隻,牠們表情都總是差不多,是一臉茫然,無奈與及點點焦盼,有些還像患了老人痴呆!

這便是人類所要求的忠心耿耿?

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註:以下這三張是後加的






2015年3月13日星期五

Google+系列之…Red Bull 也BBQ


Google+系列之…Red Bull 也BBQ

Red Wine Beef (Korean Style)
韓式紅酒烤牛肉

上星期超市做特價~牛rump NZ$9.89/kg, 買回來本打算切片炒的,但想到已很久沒有吃過韓燒,那麼便話幹就幹……

以下是我的簡易方法:

肉先用紅酒、喼汁、蒜末,鹽、糖、黑胡椒碎醃四個小時以上,然後下少量橄欖油(我用有辣味的)並與肉混和。

另外,這次是加了少許Rosemary 香草(這個可以不落)。

做法:
首先,將平底鍋燒熱、下油,煎香牛肉兩面,約三至四成熟,然後下大半杯紅酒落鍋,加蓋,待紅酒熬至畧稠,將肉取出,片刻之後切片,再將紅酒汁淋於肉上即成,吃時可蘸點少許韓式辣椒醬。

這碟切牛肉,驟眼看…
你說像不像粵式叉燒?




發表於201532

金南玲 來生MV(網絡劇《拐個皇帝回現代》)

2015年3月11日星期三

G+系列之...脆皮燒腩肉


 
 
 

Homemade Crispy Roasted Pork
脆皮燒腩肉

見笑了,在這裡想吃頓好的燒肉那是絕不容易,除非你是住在奧克蘭市(因那裡真有許多和香港不遑多讓的館子),而我住的卻是個小鎮,雖然這裡也有間中國菜館,但我想這只為老外而設,原因不難明罷,老一輩華人就是愛「節儉」。

這塊豬腩肉買回來已有一段日子,而最近又頻頻看到一些網友製作味美燒肉,那麼我便想來過「溫故知新」!

我分別用了兩種方法,是想看看那一個效果好?

結果是:
在燒好後不久,在仍未開飯時我便吃了差不多有四份一,這其實是忍住了,否則晚上我便只能乾啃白米飯……

因我沒想過炒菜!


發表於  2015年3月11日